A jobb és bal oldalon található listákban a vegetáriánus ételeket "V" jelöli az étel neve után. Az ételek nevei alatt külön jelölöm, hogy az adott ételt könnyű, kevés gyakorlatot igényel, vagy nehéz elkészíteni egy kezdő számára. Az ételek mennyisége receptenként 3-4 adag elkészítéséhez készültek. A kávésk. jelölés kávéskanálnyit jelent, a kisk. jelölés kiskanálnyit, míg az evők. jelölés evőkanálnyit.

Tipp: egy púpozott evőkanál cukor/liszt/kakaó/búzadara = 20 gramm, vagyis 2 dkg.

Jó sütést-főzést, és jó étvágyat!

Olasz pizza

>> 2010. február 4., csütörtök

(egyszerű elkészíteni)


 Hozzávalók:

   tésztához:                                          szószhoz:

20 dkg finom liszt                               150 ml ketchup
20 dkg rétes liszt                                1 kisk. pirosarany
1 evők. oliva olaj                               2 lisk. pizzakrém
2 dkg cukor                                       1 kisk. oregano
1 kávésk. só                                      2 kisk. bazsalikom
25 g élesztő                                       1 csipet bors
250 ml langyos víz


1, A kétféle lisztet jól összekeverjük, hozzáöntjük az oliva olajat, megszórjuk sóval és jól összekeverjük. A tálban a lisztet úgy oszlatjuk el, hogy középen egy kis gödröcskét alakítunk ki, ebbe beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük a langyos vízzel majd 20 percet pihentetjük.

2, A szószhoz a hozzávalókat alaposan elkeverjük.

3, A 20 perc elteltével a tésztát jól összegyúrjuk és nyújtódeszkára (vagy konyhapultra) tesszük. Ekkor újabb 15 percet pihentetjük. Ezután vékonyra nyújtjuk, és tepsibe szilikon lapra (vagy sütőpapírra) tesszük. Megkenjük a szósszal, megszórjuk reszelt sajttal majd ízlés szerint feltétet helyezünk rá. Előmelegített sütőben közepesen gyenge lángon (kb. 180 fok) 20-22 percet sütjük.

Elkészítési idő: 1 óra

0 megjegyzés:

Rendszeres olvasók

Egyéb oldalak

Kézzel készített kreatív tárgyak: http://kreativkezimunka.blogspot.com/


Click here for English version: http://hungarianrecipe.blogspot.com/

Mi a véleménye a receptekről?

  © Blogger templates Palm by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP